金戈铁马西餐厅简介
“金戈铁马，气吞山河”――公元2006年6月3日，来自草原的一颗明珠照亮了每一人个的眼睛，它夺目的光芒是充分汲取蒙古文化的精髓，是以大草原蒙古文化为背景，这就是我们草原人民的骄傲――科尔沁牛业金戈铁马西餐会所。科尔沁牛业（kerchin）将以此为纽带，建立内蒙古文化与西方各文化的交流，提供一切便利展示的桥梁，从而深入挖掘内蒙古文化的精髓，使之成为世界文化史上的璀璨明珠，为推进内蒙古文化交流发展提供平台。

“做中国人自己的牛排”――从得天独厚的天然牧场，规模宏大的育牛基地，世界领先的分割加工技术，严格的卫生标准，到豪华别致的餐桌，使我们科尔沁牛业人，用心做最好的牛肉，用心做最好的餐饮，这一必胜的信念将引领我们展现最豪情的蒙古文化，感受蒙古民族沉重的历史，体验蒙古英雄苍凉的豪情。本餐厅旨在宣扬中西餐饮文化，它经营的品种以天然牧场所精心培育的纯良牛肉的为特色(我餐厅的特色菜式有：A级西冷牛扒、A级眼肉牛扒、A级T骨牛扒、金戈铁马顶级菲力、科尔沁牧场牛排等)，同时经营以法国，意大利，美国，荷兰餐类为主要菜肴，融入世界各地文化的技术配方，使用当地的特有原料制成各种菜肴，并形成风格，希望得到全国各大城市顾客的认可。本餐厅充分汲取蒙古文化的精华，以次为纽带，我们希望“金戈铁马”西餐厅能够成为内蒙古文化交流展示的桥梁，搭建蒙古文化自由的交流平台和商务会所，希望在今天这个喜庆的夜晚能够让您充分感受内蒙古的魅力与豪情。

“铁马狂奔，金戈在手，英雄 振臂一呼：哪里去？！！”金戈铁马西餐会所突出蒙古民族深厚的历史和张扬的性格，再现气吞万里的蒙元文化西餐意境，表现今天的蒙古民族开放的心态，展现蒙古人纵马世界的英雄豪情，科尔沁金戈铁马挟着蒙古文化的芳香，挟着蒙古文化的灿烂，走向未来。
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